Крок 1

У глибоку ємність вливаємо воду кімнатної температури.

Крок 2

Додамо по чайній ложці сіль та цукор.

Крок 3

Вливаємо олію.

Крок 4

Також увіллємо оцет 6 або 9%. Використовую яблучний оцет 6%.

Все це добре перемішуємо.

Крок 5

У борошно додамо соду (1 ч.л. без гірки) та розпушувач. Трохи перемішаємо.

Крок 6

До рідких інгредієнтів просіюємо половину борошна. Перемішуємо до однорідності.

Крок 7

На цьому етапі можна додати до смаку будь-які сухі ароматні трави, насіння і т.д.

Крок 8

Просіюємо другу половину борошна. Замішуємо ложкою тісто.

Крок 9

Тісто має вийти м'яким та липким.

Крок 10

Деко встилаю силіконовим килимком, присипаю його борошном.

Викладаємо наше тісто, його поверхню також злегка присипимо борошном.

Крок 11

Формуємо хліб. Зробимо надрізи гострим ножем, за бажанням можна посипати кунжутом.

Випікаємо в розігрітій духовці приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Крок 12

Корочка має підрум'янитися. Перевіряємо готовність дерев'яною паличкою, вона повинна залишатися чистою та сухою.

Крок 13

Пісний бездрожжевий хліб спекся!

Потрібно дати йому повністю охолонути і потім можна нарізати.

Крок 14

Вдалої вам випічки!

Духовка вже розігріта до 180 градусів, тож навіщо марнувати тепло даремно? Поки хліб остигає на решітці, у вас є час швидко замісити та відправити в піч розкішний десерт до чаю — пісний пиріг з яблуками.