Хрусткі хлібці з насінням

Снек

5 (1)

Олександра Ковальчук @Алекса

2 134

Приготування:

40 хвилин

Рецепт на:

15 порцій

Домашні злакові хлібці з гарбузовим і соняшниковим насінням, кунжутом і насінням льону. З використанням кукурудзяного та вівсяного борошна, без застосування пшеничного борошна.
Це дуже смачне корисне перекус на кожен день! Такі хлібці з насінням легко приготувати самостійно. Беріть будь-які інші наповнювачі на ваш смак.

Інгредієнтів на 15 порцій

Насіння соняшнику 100 г
Кунжут 75 г
Льон 75 г
Насіння гарбузове 50 г
Борошно кукурудзяне 75 г
Борошно вівсяне 75 г
Сіль 1 ч. л.
Олія рослинна 40 мл
Вода 250 мл

Харчова цінність

Порцій: 15

299Ккал

10.1Білки

21.5Жири

15.5Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 21% Жири 46% Вуглеводи 33%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Хрусткі хлібці з насінням"

Крок 1

У глибоку миску перекладаємо все наше насіння.

Крок 2

Додамо обидва види борошна та сіль.

Крок 3

Вливаємо олію. Перемішуємо ложкою.

Крок 4

Воду кімнатної температури вливаємо частинами. Її може знадобитися 250-300 мл, залежно від якості борошна.

Крок 5

Тісто має вийти трохи рідкої консистенції.

Крок 6

Деко встеляємо пекарським папером, змастимо його олією.
Викладаємо тісто, рівномірно розподілимо його по всій поверхні ложкою або лопаткою.
Випікаємо в розігрітій духовці спочатку 10 хвилин при температурі 200 градусів.

Крок 7

Потім виймаємо деко з духовки та встановлюємо температуру на 160 градусів.
Хлібці нарізаємо порційними шматочками та відправляємо знову в духовку запікатися вже за 160 градусів хвилин на 20-30.
Після цього часу хлібці трохи підрум'яняться. Вимикаємо духовку і залишаємо їх там до повного остигання. Так вони добре підсушаться і будуть хрусткими.

Крок 8